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去北京必點(diǎn)的8道京菜,去北京必吃的美食攻略

觀看 31人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-07-27

不管到哪座城市,要想吃到最全、最正宗的本地特色美食。北京是人們向往的城市,是世界第八大“美食之城”,很多人去北京旅游除了游玩景點(diǎn)外,還要品嘗老北京的特色美食,而京菜也成為大家追捧的對(duì)象。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去北京必點(diǎn)的8道京菜,一起來看看去北京必吃的美食攻略吧!

去北京必點(diǎn)的8道京菜

1、北京烤鴨

北京烤鴨在南北朝的時(shí)候就已經(jīng)存在了,[bai]在當(dāng)時(shí),這還是一種上等的宮廷菜肴。之后便一直流傳到了今天,無論是之前的宮廷餐桌,還是現(xiàn)在老北京餐館的餐桌上,烤鴨都是必不可少的一道美食。北京烤鴨最著名的就是2大流派,一個(gè)是掛爐烤鴨,一個(gè)是燜爐烤鴨,這兩大流派的烤鴨都是口味極其濃郁、清香的,吃起來香嫩酥脆,口感極佳。

2、老北京羊蝎子

要說能代表北京美食的第一名是北京烤鴨,那老北京羊蝎子絕對(duì)能算得上第二了。在寒冬臘月的時(shí)候,在屋子里吃著羊蝎子,鮮嫩的羊肉散發(fā)出濃郁的清香,在口中混合著羊肉和湯汁,吃起來非常滿足,那種感覺真的非常幸福且安逸。

3、涮羊肉

北京沒有人不知道涮羊肉的美名,尤其在冬天的時(shí)候,無論是當(dāng)?shù)乩习傩占依锏娘堊郎?,還是各大餐館里邊,都可以看到涮羊肉的身影,可見老北京人是多么喜愛它。涮羊肉最關(guān)鍵的就是要涮,將新鮮的羊肉在滾燙的鍋里涮幾下,再蘸一下芝麻醬來吃,濃郁的羊肉味和清香的芝麻味相輔相成,好吃極了。

關(guān)鍵字: 美食 京菜

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