世界十大頂級食材排行榜：魚子醬入榜，藏紅花排第一名(3)

8.駝鹿奶酪

　　有很多昂貴的奶酪可供選擇，但駝鹿奶酪奶酪必須是最獨(dú)特的奶酪之一，[bai]它健康美味又昂貴。瑞典比約霍爾姆占地59英畝的農(nóng)場是一個小型麋鹿農(nóng)場，只有3只麋鹿)，僅在5月至9月之間擠奶。麋鹿奶含有12%的脂肪和12%的蛋白質(zhì)，要進(jìn)行冷藏和凝結(jié)，駝鹿每個季節(jié)生產(chǎn)的牛奶足以容納約660磅的奶酪，駝鹿奶酪分三種，可以在農(nóng)場的餐廳品嘗。奶酪的售價約為每磅400美元或500美元。

9.啤酒花芽

　　啤酒花芽(或啤酒花蘆筍)在世界十大頂級食材排行榜中是最新的蔬菜時尚，它是釀造業(yè)的副產(chǎn)品-啤酒花芽是啤酒花植物的綠色尖端，不會繼續(xù)生產(chǎn)用于釀造啤酒的花。這是最昂貴的蔬菜，因?yàn)槭斋@細(xì)小的卷須是一項艱巨的工作，必須在遍地的植物中發(fā)現(xiàn)每根芽并用手輕輕地摘下。在比利時和荷蘭，啤酒花芽的價格為每磅128美元。

10.伊比利亞火腿

　　伊比利亞火腿的原料是西班牙的伊比利亞黑豬，這種豬很貴，并且產(chǎn)仔數(shù)很少，而且需要很長時間才會成熟，它的肉質(zhì)緊致，其肌肉脂肪鮮美，多汁而獨(dú)特，制成火腿后非常甜，具有花香，泥土和堅果的味道，就像優(yōu)質(zhì)的帕瑪森干酪，脂肪那么柔軟，可以在您的嘴中融化。對于許多火腿愛好者來說，它是上等的食材，自然價格永遠(yuǎn)不會低。

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