山東濟(jì)南十大經(jīng)典美食：榴蓮酥上榜，把子肉居第一(2)

4、糖酥煎餅

糖酥煎餅是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)小吃之一，[bai]以其酥脆的口感和甜美的味道而廣受人們喜愛。糖酥煎餅由餅、白糖、芝麻等原料制作而成在制作過程中經(jīng)過多次折疊、煎制和糖漬等工序，最終形成酥脆的外殼和柔軟的內(nèi)心。

5、榴蓮酥

榴蓮酥是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)點心之一，以其酥脆的外殼和香甜的榴蓮餡料而著名。榴蓮酥的外殼由多層油酥面制作而成，餡料則是選用新鮮的榴蓮果肉搭配椰蓉等原料制成。

6、奶湯蒲菜

奶湯蒲菜是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜之一，以其獨特的烹飪工藝和鮮美的口感而廣受食客們的喜愛。奶湯蒲菜以蒲菜為主料搭配雞肉、火腿等食材用鮮奶煮制而成。這道菜的口感鮮嫩清香湯汁濃郁奶香四溢。

7、爆炒腰花

爆炒腰花是山東濟(jì)南的傳統(tǒng)名菜之一，以其脆嫩的口感和獨特的制作工藝而廣受食客們的喜愛。腰花經(jīng)過刀工處理后搭配洋蔥、辣椒等食材爆炒而成。

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