湖北最有名的6種美食，武漢熱干面占第一名(2)
觀看 40人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-11-17
4. 清蒸武昌魚
武昌魚是湖北武漢的特色魚，現(xiàn)在在湖北全省，全國各地都流行。[bai]武昌魚鮮美，魚刺不多?？梢约t燒，可以清蒸。
5. 荊沙甲魚
荊沙甲魚是一道湖北荊州的傳統(tǒng)名菜，是湖北十大經(jīng)典名菜。這道菜咸鮮濃醇、滑嫩爽口，營養(yǎng)也高，為大補元氣的滋補營養(yǎng)佳品。
6. 隨州燜子
隨州燜子屬于季節(jié)性美食, 以夏季尤為突出。使用新鮮毛豆或者豇豆為主料, 制作時先將毛豆或者豇豆用開水焯過后再撈出晾涼備用; 接著將略帶咸味道的青團子切成塊放進焯好水后倒入鍋中添加鹽巴與洋蔥佐調(diào), 加入足量清水再慢火慢燉約2小時左右即可享用了。
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