湖北最有名的5道名菜:諸葛烤魚上榜,排骨藕湯居第一
湖北美食文化歷史悠久,可以追溯到春秋戰(zhàn)國時期。湖北作為一個美食之都,美食豐富多樣,有許多美味的特色美食。那你知道湖北有什么招牌菜?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦湖北最有名的5道名菜,吃貨們趕緊來看看吧!
湖北最有名的5道名菜
1、排骨藕湯
聽到這樣的名字,你有沒有心動呢?排骨藕湯,一聽就是很有營養(yǎng),很美味的一款湯了。[bai]它是屬于湖北菜,主要是以排骨和藕熬制而成的美味。而這道湯對于很多湖北人來說,是家的味道,喝上一口,熟悉的味道,讓人不得不思緒萬千。
做好了的湯,有著一絲絲的甘甜,讓心里暖暖的,不禁想起了過往。并且肉都被燉的脫離了骨頭,全部融入在了湯汁之中,滿滿的肉香味撲面而來。而其中的藕塊吃起來十分的清脆可口,搭配上肉香,簡直就是絕配,讓人難以忘懷。
2、珍珠圓子
珍珠圓子,名字非常好聽,光是聽著這樣的名字,有已經(jīng)要想嘗試一下了。它是著名的“沔陽三蒸”中的一種,是用糯米、豬肉以及荸薺蒸制而成的。在湖北,大大小小的宴席都能看到它的身影。
小巧精致的外表,很像是一個藝術(shù)品,十分的美觀。糯米一粒粒的都是豎起來的,看著晶瑩潔白,好似一顆顆珍珠一樣。肉質(zhì)比較的細嫩,咸淡正好,吃起來軟軟糯糯的,并且還很香,如果你喜歡吃咸粽子的話,這款美食一定不能錯過。
3、應山滑肉
應山滑肉,是湖北的一款傳統(tǒng)特色名菜,相傳已有上千多年的歷史而來,在每逢過年或者是紅白事,它是絕對不會少的一道菜。并且之后,還根據(jù)了現(xiàn)代人的口味以及飲食的習慣做了稍微的調(diào)整,深受很多人的青睞。
它是經(jīng)過了巧妙的烹飪手段,讓其吃起來十分的滑嫩爽口,軟爛的口感,還能品嘗出醇香的滋味。不需要過多的咀嚼,就能夠被很好的消化吸收,因此很適合中老年人食用。
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