蘭州有哪些特色美食？蘭州著名的十大美食(3)

8、蘭州羊雜碎

蘭州的羊雜碎是由羊的頭蹄肉、心、肝、肺、腸等原料混合燴制的。[bai]一碗羊雜碎配上清清的原湯，撒點(diǎn)蒜苗，放點(diǎn)辣椒，搭配蘭州大餅，一頓美味就此解決。一般來(lái)說(shuō)，蘭州市經(jīng)?？梢钥吹浇?jīng)營(yíng)羊雜碎的街巷鋪點(diǎn)、或者路口小攤。

9、蘭州扣肘子

大西北，隴上菜肴中有一道深受人們喜歡吃的一道傳統(tǒng)美食扣肘子，百吃不厭，在蘭州的紅白宴席中都可以看見(jiàn)這一道經(jīng)典菜肴扣肘子，它色澤紅潤(rùn)明亮，造型優(yōu)美，味道鮮香，肥而不膩，肉香汁濃。香醇味美，風(fēng)味獨(dú)特。

10、牛奶雞蛋醪糟

牛奶雞蛋醪糟是蘭州市非常流行的一道特色名菜，是用牛奶、雞蛋和醪糟一起煮制而成的，這道菜不僅吃起來(lái)嫩滑爽口、香甜味美，而且還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

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