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韓國十大頂級(jí)美食:韓國拌飯上榜,韓式炒年糕排第一(2)

觀看 27人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-05-12

4、韓國泡菜

韓國泡菜發(fā)源自我國的四川,是一種韓國最常見的一種菜,[bai]特點(diǎn)是辣,朝鮮人通常和米飯一起食用。韓國餐桌文化最大的特點(diǎn)就是所有的料理一次上齊。根據(jù)傳統(tǒng),小菜的數(shù)量依不同檔次從較低的3碟到為國王準(zhǔn)備的12碟不等。而餐桌的擺放、布置也隨料理的種類有很大的不同。

5、參雞湯

參雞湯是韓國一道非常著名頗具特色的菜肴名湯,最早是起源于廣東,肉類食品和滋補(bǔ)類食品的完美組合。參雞湯的肚子里放著糯米,紅棗和人參等滋補(bǔ)品,完成之后,彌漫著一種藥香,即滋補(bǔ)又不容易長胖。特別是對(duì)于體質(zhì)虛弱的女性來說,參雞湯可以說是一道最佳的選擇菜肴了。

6、韓國拌飯

韓國拌飯是我國朝鮮族還有韓國的一種常見的家常美食,拌飯以全州拌飯、晉州拌飯最為有名。全州拌飯用的是全羅道的淳昌糯米辣椒醬,品質(zhì)很高。20世紀(jì)80年代中期的全州拌飯煮飯用的是燉雞或牛里脊的肉湯。米飯要煮得稍硬才好吃,餐具用黃銅器。拌飯作為韓國代表性美食深受韓國本地人及國外游客們的喜愛。

7、韓國冷面

韓國冷面是朝鮮族著名特色主食,又被叫做長壽面,這個(gè)美食原是朝鮮族節(jié)日、婚宴、壽誕等喜慶日子里必備的主食。冷面是以蕎麥面粉和馬鈴薯粉制成的面條,配以特制的湯汁、熟牛肉、雞蛋、泡菜、香菜等制作而成。

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