10種公認(rèn)最好吃的野生海魚：帶魚入榜，老板魚居榜首(2)

4、辮子魚

辮子魚也叫做狗腿魚、百甲魚等等，這種魚跟鮟鱇魚丑的不相上下，[bai]但是吃起來口味卻很不錯(cuò)，富含蛋白質(zhì)以及多種物質(zhì)，細(xì)嚼慢咽后還有一種吃螃蟹的感覺。我國(guó)是辮子魚出口大國(guó)，每年都會(huì)有一大批辮子魚被出口到日本韓國(guó)等國(guó)家，深受人們的喜愛。

5、秋刀魚

目前在市面上很少能看到人工養(yǎng)殖的秋刀魚，大部分都是野生捕撈上來的。秋刀魚長(zhǎng)得很有特點(diǎn)，背部為深藍(lán)色，腹部為銀白色，一眼就能將其辨認(rèn)出來。另外秋刀魚屬于洄游類海魚，人工養(yǎng)殖無法模擬出適合秋刀魚生存的環(huán)境，而且野生秋刀魚的數(shù)量很多、價(jià)格便宜，根本不需要耗費(fèi)大量精力去人工養(yǎng)殖。秋天是收獲秋刀魚的季節(jié)，這個(gè)時(shí)候的秋刀魚肉質(zhì)肥美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高

6、鮟鱇魚

鮟鱇魚長(zhǎng)得非常丑，簡(jiǎn)直就是不忍直視，這種魚身上有很多肉瘤，看上去鼓鼓囊囊的，另外嘴巴非常扁平，張起大嘴又跟蛤蟆十分相似，因此有人還把這種魚叫做“海蛤蟆”。但是魚也不可貌相，鮟鱇魚在世界各地都有分布，最長(zhǎng)能長(zhǎng)到100厘米左右，我們平常吃到的鮟鱇魚大多都是雌魚，因?yàn)橹挥写启~才有這么長(zhǎng)的體型。雄性鮟鱇魚體型賊小，只有幾厘米長(zhǎng)，如果不認(rèn)真觀察的話，是發(fā)現(xiàn)不了它們的存在。這種雄性鮟鱇魚一般會(huì)選擇寄生在雌性鮟鱇魚身上。

7、鲅魚

鲅魚在我國(guó)十分常見，青島地區(qū)甚至有著著名的鲅魚餃子，來青島旅游的游客們都要嘗一嘗這種餃子的美味。這種魚非常兇猛，肉質(zhì)也很緊實(shí)，吃起來非常有嚼勁，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也倍兒高，深受人們喜愛。鲅魚常年生活在一兩百米的海域中，會(huì)隨著氣溫的變化來回巡游，因此并不適合人工養(yǎng)殖。曾經(jīng)有人強(qiáng)行養(yǎng)殖過鲅魚，沒想到這種魚難以適應(yīng)養(yǎng)殖環(huán)境，很快就死去了。

關(guān)鍵字： 魚