去江西必買的5大特色美食：宜春皮蛋上榜，安源火腿排第一名(2)

4、狗牯腦茶

狗牯腦茶是江西珍貴名茶之一。[bai]此茶的特點和其他茶葉迥然不同，它葉片細(xì)嫩均勻，碧色中微露黛綠，表面覆蓋一層柔細(xì)軟嫩的白毫，茶葉五至七片，茶水清澄而略呈金黃，茶味清涼、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味經(jīng)久不去。狗牯腦茶產(chǎn)于羅霄山脈南麓支脈，遂川縣湯湖鄉(xiāng)狗牯腦山。該山形似狗頭，取名“狗牯腦”，山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年云霧繚繞，四時清泉不絕，冬天嚴(yán)寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產(chǎn)地。

5、白糖糕

白糖糕是江西一道歷史悠久的點心，起源于明清時期的南昌，到民國時代，這種白糖糕已是南昌街頭巷尾各大茶鋪常備的佐茶食品，被譽為“江西五大傳統(tǒng)名點”，其特點香韌、柔軟、潔白，其表面沾有江西獨特的凍米粉和糖份混合物，風(fēng)味獨特，是深受江西地區(qū)民眾喜愛的傳統(tǒng)糕點。

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