去廣西必點的8道桂菜：橫縣魚生居第二，荔浦扣肉排第一

廣西是多民族聚居的地區(qū)，山清水秀，物產富饒，讓無數(shù)的游客都為此流連忘返。廣西菜也稱桂菜，以菜品的原汁原味著稱，融合了粵、川、湘、浙、贛、閩等地方菜肴特色，擅長眾菜合調，粗菜細做。有味道鮮香、微辣酸甜特點，那你知道桂菜有哪些菜？今天巴拉排行榜網小編就給大家推薦去廣西必點的8道桂菜，讓我們一同從美食中看看真正的廣西人。

去廣西必點的8道桂菜

1、荔浦扣肉

荔浦扣肉是一道經典的廣西名菜，在廣西當?shù)?，[bai]荔浦扣肉已經成為了本地人生活中不可或缺的一道美食。據(jù)說荔浦扣肉最早出現(xiàn)于清朝，是一道宮廷菜，吃到嘴里有著綿密粉糯的感覺，受到當時宮廷上下的一致喜愛，流傳到今天，荔浦扣肉的口感依然為大眾所喜歡，吃到嘴里的感覺非常不錯。

2、橫縣魚生

橫縣魚生是一道非常具有廣西特色的美食，對于當?shù)厝藖碚f，這道美食簡直就是人間極品。橫縣魚生在選材上非常講究，通常選用的是原生態(tài)的活魚，還要從郁江捕撈。郁江的魚肉質非常不錯，口感也很鮮美，吃在嘴里也很有嚼勁，是不可多得的地方特色菜品，非常值得嘗試。

3、全州醋血鴨

全州醋血鴨是一道正宗的廣西菜品，在桂林一帶非常流行，是桂林人愛不釋手的一道美食，尤其在年夜飯的桌子上，全州醋血鴨更是一道不能不點的菜品。對于喜歡吃酸的廣西人來說，廣西全境內都可以吃到這道美食，但作為醋血鴨的發(fā)源地，全州醋血鴨是最地道的，吃起來也別有一番滋味。

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