中國最有名的酒是什么酒——貴州茅臺(tái)
中華文化博大精深,酒——對(duì)于中國人來說也是一種文化,在5000年的歷史當(dāng)中,中國創(chuàng)造出了無數(shù)的經(jīng)典之作,名聲更是享譽(yù)海內(nèi)外。那么,你知道中國最有名的酒是什么酒嗎?茅臺(tái)是中國貴州省茅臺(tái)鎮(zhèn)的白酒品牌白酒。這種酒是由國有的貴州茅臺(tái)公司生產(chǎn)的,它是從發(fā)酵的高粱中蒸餾出來的,現(xiàn)在有幾種不同的品種。貴州茅臺(tái)是中國最有名的酒,連尼克松訪華都喝茅臺(tái)。
中國最有名的酒——貴州茅臺(tái)
茅臺(tái)酒是我國的名酒,它歷史悠久,在公元前的135年,漢武帝九層稱贊它是“甘美之”。茅臺(tái)起源于清朝(1644 - 1911年),當(dāng)時(shí)中國北方的釀酒商將先進(jìn)的技術(shù)引進(jìn)當(dāng)?shù)毓に?,?chuàng)造出一種獨(dú)特的白酒。1704年的清朝后期,鄭珍就對(duì)茅臺(tái)酒有著“酒冠黔人國”的美譽(yù),此后茅臺(tái)酒的名聲就一直流傳至今。到了近代,茅臺(tái)還被稱為是世界的四大名酒之一,代表了中國的酒文化。
在中國內(nèi)戰(zhàn)期間,人民解放軍駐扎在茅臺(tái),并參加了當(dāng)?shù)氐木?。隨著共產(chǎn)黨在戰(zhàn)爭中的勝利,政府將當(dāng)?shù)氐尼劸茝S合并為一家國有企業(yè)——貴州茅臺(tái)。它成為了國家功能的飲料,也是該國最受歡迎的烈酒之一。
茅臺(tái)成為中國首個(gè)大規(guī)模生產(chǎn)的白酒,年產(chǎn)量為170噸。2007年,超過6800噸茅臺(tái)被出售。茅臺(tái)得名于貴州省遵義附近的小鎮(zhèn),那里的白酒釀酒廠有著悠久的歷史。今天的茅臺(tái)起源于清朝,1915年在舊金山舉行的巴拿馬-太平洋博覽會(huì)上贏得了一枚金牌,贏得了國際聲譽(yù)。
1951年,中華人民共和國成立兩年后,茅臺(tái)被命名為國酒。在1985年和1986年的巴黎國際博覽會(huì)上,茅臺(tái)還分別獲得了兩枚金牌。自中國革命以來,茅臺(tái)贏得了14個(gè)國際獎(jiǎng)項(xiàng)和20個(gè)國內(nèi)獎(jiǎng)項(xiàng)。
茅臺(tái)已被用于官方場合,與外國元首和貴賓來訪中國。這是中國大使館在外國和地區(qū)贈(zèng)送的唯一一種酒精飲料。1972年,周恩來在美國總統(tǒng)訪問中國的國宴上,用酒招待理查德·尼克松,在中國和國外都受到了廣泛的關(guān)注。他告訴尼克松,茅臺(tái)自1915年在舊金山世界博覽會(huì)上獲得認(rèn)可以來一直很出名,在長征期間,“茅臺(tái)被我們用來治療各種疾病和傷口。”尼克松回答說:“讓我為這個(gè)萬靈藥干杯。”1979年鄧小平訪問美國時(shí),基辛格對(duì)他說:“我想,如果我們喝足夠多的茅臺(tái),我們就能解決任何問題。”
茅臺(tái)酒作為世界三大名酒和中國三大名酒“茅五劍”之一,至今已有800多年的歷史。1915年在巴拿馬萬國博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆ⅹ?jiǎng)狀。建國后,茅臺(tái)酒又多次獲獎(jiǎng),遠(yuǎn)銷世界各地,被譽(yù)為“世界名酒、“祖國之光”。
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