世界上最頂級的美味，最熟悉還是媽媽的味道

無論你身在天涯海角，吃過多少珍饈佳肴，雖然沒有華麗高檔的原材料，但卻能讓我們感到暖心，因為那才是實實在在的媽媽的味道。俗話說“好吃不過家常，山珍海味千般好，不及家常日日鮮”。鮑參翅肚、鵝肝澳龍雖好，天天吃卻也難免會膩。在無數(shù)平常的日子里，媽媽做過的這些最普通的家常菜。現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹一下世界上最頂級的美味，感興趣的朋友們一起來看看吧！

世界上最頂級的美味

1、法國鵝肝

世界聞名的法國大餐中，其中最有名的要數(shù)頂級的鵝肝，所以很多有錢人都爭相品嘗鵝肝，使得如今鵝肝的需求量非常大，法國烹飪鵝肝的手法都很精妙，但法國卻不是生產(chǎn)鵝肝最多的國家，擁有悠久養(yǎng)鵝歷史的匈牙利才是鵝肝生產(chǎn)的第一大國，可是很少有人知道鵝肝的生產(chǎn)過程極其殘忍，鵝肝的生產(chǎn)究竟有多殘忍呢？這里的農(nóng)戶要想滿足法國對于頂級鵝肝的需求，想盡一切能想到的酷刑來培養(yǎng)30歐元一公斤的鵝肝！

2、紅燒鯽魚

鯽魚是生活中最常見的一種食用魚，而烹飪方法也不外乎熬湯或者紅燒。鯽魚肉質(zhì)非常細(xì)嫩，肉味鮮美，經(jīng)過紅燒之后色澤紅亮，濃濃的醬汁包裹在魚身表面，滋味濃香馥郁，配合魚肉的嫩滑、鮮美，真可謂相得益彰，是一道讓人根本停不下來的美味。

3、紅燒肉

如果要找一種食物來代表中餐的話，紅燒肉大概可以排到很靠前的位置。從南到北，川湘蘇浙，八大菜系中處處可以尋覓到它的蹤跡；上至達官顯貴，下至普通百姓，沒人可逃得過它的誘惑。紅燒肉，挑肉最關(guān)鍵。肉要五花肉，夾精夾肥近十層，也叫“夾心肉”；品質(zhì)差一點的，只有夾四五層，也勉強可以了。肉切成麻將牌大小正方形的塊，加酒、醋、醬油和糖等調(diào)味作料烹制，色澤紅亮、肥而不膩、酥而不碎、甜而不粘、濃而不咸，堪稱中華美食中的一道口若懸河之葷。

4、拍黃瓜

拍黃瓜是再普通不過的涼拌菜，把湛清碧綠多汁的黃瓜用刀拍散，掰成小段調(diào)進蒜泥，調(diào)一點香油在里面。清脆翠綠，酸辣開胃，清爽可口，一口就神清氣爽，夏日必備菜。

5、酸辣土豆絲

酸辣土豆絲，一道不敗的經(jīng)典家常菜，無論什么時候上桌都能一致得到家人的喜歡。酸辣有內(nèi)涵而不只是浮于表面，土豆絲根根分明脆而不生，這都是衡量一盤酸辣土豆絲是否達到五星標(biāo)準(zhǔn)的重要因素。這道菜雖然食材簡單，成本極低，但卻酸辣開胃、下飯絕佳，在全國擁躉無數(shù)。

6、番茄炒蛋

若問中國什么菜不僅家家會做，而且人人愛吃，甚至在全世界吸粉無數(shù)，恐怕非番茄炒蛋莫屬了。鮮艷的色彩，鮮美的味道，柔軟的口感，就連再挑食的孩子也無法抗拒。世界再大，大不過一盤番茄炒蛋，那是屬于家的味道。

7、土豆燉牛肉

土豆燉牛肉，準(zhǔn)確的來說起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它傳入了前蘇聯(lián)，成為了前蘇聯(lián)所謂的“共產(chǎn)主義”生活典范，更進入了中國普通百姓家庭，成為我們中國的一道家常菜，深得國人喜愛。更多精彩內(nèi)容請關(guān)注微信公眾號：廚影美食。牛肉經(jīng)過耐心的小火慢燉，口感香醇、酥爛味美,土豆口感綿軟，同時吸收了湯汁中濃郁的肉香，更是美味。這道菜即使用于宴客，也絕對是一道撐得住場面的硬菜。

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