俄羅斯十大名菜：羅宋湯為最具代表性的傳統(tǒng)湯品(2)
觀看 人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-01-10 17:02
4、魚子醬
俄羅斯魚子醬與鵝肝、松露并列為“西方三大珍饈美食”，[bai]傳統(tǒng)上用取自鱘魚的魚卵制成，經(jīng)常被用來放在湯中食用，也可夾著餅干面包食用。如今，用各種魚卵制成的魚子醬在世界各地都有銷售，但最上等的魚子醬，仍然來自里海和黑海產(chǎn)的三種鱘魚。
5、烤肉串
俄羅斯的烤肉串源自土耳其的炭火烤肉，通?？镜氖茄蛉狻⑴Ｈ?、雞肉或者三文魚，吃起來香嫩多汁，俄羅斯人經(jīng)常會將烤肉串搭配面包和酸黃瓜一起食用，味道十分獨特。
6、俄式奧利維爾色拉
俄式奧利維爾色拉是俄羅斯有名的涼拌菜，是以土豆、酸黃瓜、紅蘿卜、煮雞蛋等食材為原料使用蛋黃醬拌制而成的，是俄羅斯很多餐廳的招牌菜。
7、俄式餃子
俄式餃子和中國傳統(tǒng)的餃子非常相似，但餃子內餡的選擇更多了，不僅有羊肉、豬肉、牛肉搭配洋蔥和蘑菇的，也有水果餡和奶酪餡的，餃子的外形也有圓有方。
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