河南的早餐有哪些？河南榜上有名的九大早餐(3)

7、媽糊

當(dāng)?shù)厮追Q“媽糊子”。[bai]鹿邑的名吃，外地人可能吃不習(xí)慣因?yàn)樗容^粘稠，是用當(dāng)?shù)氐狞S豆、小米，浸泡膨脹后磨碎為沫，加水煮開(kāi)，顏色就像乳汁。吃時(shí)在上面撒上咸面黃豆再配上現(xiàn)炸麻花，香甜可口給你一天帶來(lái)滿滿的動(dòng)動(dòng)力。

8、雞蛋不翻

聽(tīng)名字就可以猜出這道美食是關(guān)于雞蛋的并且很有趣，雞蛋不翻原料是用大米小米打成漿然后經(jīng)過(guò)發(fā)酵后加入各種秘制調(diào)料，攪拌均勻，用容器盛適量，放于特制鍋中煎烤一分鐘，不用翻面即可定型做熟。這也是它名字的由來(lái)，它長(zhǎng)得也很有趣，知道的一眼就能認(rèn)出來(lái)并且還很會(huì)吃，會(huì)讓老板在里面加上炒的青椒絲或者酸奶豆?jié){一類的外酥里嫩，一個(gè)就讓你吃的飽飽的。

9、逍遙鎮(zhèn)胡辣湯

胡辣湯可以說(shuō)是河南人基本上天天要吃的早餐，很多河南人都表示幾天不吃都特別想念，也屬于當(dāng)?shù)氐囊环N特色名吃，它主要是用牛肉粒，辣椒，胡椒，粉條，花生，木耳等食材制作而成，你可以搭配上燒餅、油條、菜角等面食去吃，吃著既鮮美又抗餓。

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