福建十大美食排行榜：海蠣煎入榜，佛跳墻居第一名(2)

4.海蠣煎

　　主要原料：蚵仔、番薯粉、雞蛋[bai]

　　海蠣煎是福建地區(qū)一道非常受年輕人歡迎的美食小吃，這道美食會用到海鮮蚵仔，將其處理干凈之后，和番薯粉、雞蛋混在一起，然后將其制作成為面糊，放到煎鍋上面煎至成餅形狀即可。

5.扁肉燕

　　主要原料：瘦肉、肉燕皮

　　扁肉燕是福建地區(qū)一道非常適合作為早餐的美食小吃，這道美食起源于福建省的福州市，福建地區(qū)的人們在逢年過節(jié)或者結(jié)婚婚慶的時候，都會做這道美食，擁有著一個很好的寓意。

6.芋子包

　　主要原料：面粉、芋頭

　　芋子包是福建永定地區(qū)的一道傳統(tǒng)美食，這道芋子包有著一股天然的芋頭清香味，它會將芋頭磨成粉之后摻雜到面粉里面，然后將其加水和成團，然后制作成為包子放到蒸鍋中，最后放入麻油和豬油等調(diào)料。

7.沙茶面

　　主要原料：沙茶醬、水面

　　沙茶面是福建地區(qū)一道非常經(jīng)典的面食美食，這道美食起源于福建省的閩南地區(qū)，這道面的特色就在于它的沙茶醬，這種醬是用蝦干、魚干和蔥姜蒜等多種食材研磨而成的，有著天然的海鮮香味。

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