去河北唐山必吃的10大美食：蝦醬上榜，麻糖排第一位

唐山市是河北省的地級(jí)大城市，具有“北邊瓷都”的美稱，又是我國(guó)評(píng)劇的發(fā)祥地。唐山不僅物產(chǎn)資源豐富，美食的種類也有很多，今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦去河北唐山必吃的10大美食，吃貨們趕緊來看看吧！

去河北唐山必吃的10大美食

1、唐山麻糖

麻糖是由冀東地區(qū)的排叉演變而來。[bai]當(dāng)時(shí)，人們逢年過節(jié)都喜歡用糖和面、芝麻油炸的排叉作為節(jié)日食品。大概距今一百多年前，糕點(diǎn)鋪“廣盛號(hào)”把這種深受老百姓喜愛的點(diǎn)心投向了市場(chǎng)。那時(shí)市場(chǎng)上的排叉有兩種：一種是用糖和面，再用芝麻油炸；另一種是先用油炸，再澆上蜜汁。兩種排叉各有優(yōu)劣，油炸排叉硬而脆，蜜汁排叉軟而皮。

2、棋子燒餅

棋子燒餅是河北省唐山地區(qū)的特產(chǎn)，因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。與唐山麻糖同為唐山的特產(chǎn)。

3、唐山懶豆腐

唐山懶豆腐是唐山獨(dú)特的豆腐制品之一，因?yàn)樗谱骱?jiǎn)單，所以被稱為“懶豆腐”。唐山懶豆腐是由黃豆、綠豆等豆類加工而成的，形狀像小方塊，外層呈淡黃色，內(nèi)心細(xì)嫩。唐山懶豆腐口感清香、細(xì)膩，是唐山人喜歡的一種小吃。據(jù)說，唐山懶豆腐起源于清朝，由于當(dāng)時(shí)唐山盛產(chǎn)豆類，所以唐山人將豆類加工成了各種豆制品，懶豆腐就是其中的一種。

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