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淮揚(yáng)菜最有名的10道菜,清燉鱔魚和軟兜長(zhǎng)魚居前兩名(2)

觀看 12人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2024-08-21

4、紅燒獅子頭

紅燒獅子頭是淮揚(yáng)菜中的一道傳統(tǒng)名菜,[bai]由豬肉末、蝦仁等食材制成,口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。這道菜品在淮揚(yáng)地區(qū)非常流行,也是中國(guó)菜中的一道代表性菜品。

5、干絲炒鱔糊

干絲炒鱔糊是淮揚(yáng)菜中的一道傳統(tǒng)名菜,以黃鱔、豆腐干等為主要原料,經(jīng)過(guò)特殊的烹制工藝而成。這道菜品口感鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,是一道色香味俱佳的代表性菜品。

6、蝦籽蒲菜

蝦籽蒲菜是淮揚(yáng)菜中的一道傳統(tǒng)名菜,以蒲菜、蝦籽等為主要原料,經(jīng)過(guò)特殊的烹制工藝而成。這道菜品口感鮮美、清淡爽口,是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、具有地方特色的代表性菜品。

7、蟹粉湯包

蟹粉湯包是淮揚(yáng)菜中的一道傳統(tǒng)名點(diǎn),以蟹肉、豬肉等為主要原料,經(jīng)過(guò)特殊的烹制工藝而成。這道菜品湯汁濃郁、餡料鮮美,是一道色香味俱佳的代表性菜品。

關(guān)鍵字: 美食

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