東營有什么特色美食？山東東營最有名的5種特色小吃(2)
觀看 11人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2024-09-26
4、黃河口大閘蟹
黃河口大閘蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，[bai]以其膏滿黃肥、肉質(zhì)鮮美而聞名遐邇。東營位于黃河入?？?，這里獨(dú)特的地理環(huán)境和生態(tài)條件，孕育出了品質(zhì)上乘的大閘蟹。九月、十月是品嘗黃河口大閘蟹的最佳時節(jié)，此時的蟹子黃滿膏肥，味道鮮美。無論是清蒸、紅燒還是腌制，都能充分展現(xiàn)其獨(dú)特的風(fēng)味。清蒸大閘蟹更是能保留其原汁原味，食之口齒留香，余味悠長。
5、史口王牌燒雞
史口王牌燒雞，是東營市東營區(qū)史口鎮(zhèn)的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史和深厚的文化底蘊(yùn)。史口鎮(zhèn)因燒雞而聞名遐邇，素有“燒雞之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。史口王牌燒雞選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家飼養(yǎng)的小柴雞為原料，經(jīng)過多道工序精心烹制而成。燒雞色澤金黃，皮脆香酥，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁，香氣四溢。無論是冷吃還是熱吃，都能保持其獨(dú)特的口感和風(fēng)味。
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