咸陽有啥好吃的美食？咸陽十大特色名小吃(3)

八、馇酥

馇酥是陜西省傳統(tǒng)風(fēng)味小吃之一，以其獨(dú)特的口感和美味的味道而備受喜愛。[bai]馇酥用大油和面，包進(jìn)冰糖、青紅絲、核桃仁等餡料，將其包成餡餅狀后入油鍋煎炸。煎炸后的馇酥餅發(fā)起成泡，顏色金黃，油而不膩，香氣四溢。每一口都充滿了濃郁的香甜味道和餡料的豐富口感，讓人回味無窮。

九、三原泡油糕

三原泡油糕是三原縣很有名氣的傳統(tǒng)小吃之一，也是咸陽十大名吃之一。三原泡油糕的餡是用白糖、黃桂、玫瑰、桃仁、熟面拌成的，面是用開水、大油燙熟的富強(qiáng)粉。制作時(shí)，將面粉燙熟后加入輔料揉制成面團(tuán)，再包入餡料后入油鍋炸制而成。炸制后的泡油糕軟糯香甜，口感豐富，讓人欲罷不能。

十、辣子蒜羊血

在咸陽的美食中，辣子蒜羊血也是一道不可錯(cuò)過的佳肴。這道傳統(tǒng)小吃是粉湯羊血的姊妹品，因調(diào)味品中辣子、蒜出頭而得名。羊血撈在碗里后，加入各類調(diào)料便可下口了。羊血鮮嫩爽口，湯味辣、嗆、咸，花椒、小茴香味竄撲鼻。每一口都充滿了濃郁的羊血香味和調(diào)料的鮮美味道，讓人欲罷不能。

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