重慶小吃有哪些名小吃？重慶特色十大小吃(2)

4. 辣子雞

重慶辣子雞以其麻辣鮮香、雞肉外酥里嫩的特點而聞名。[bai]辣子雞的主要調(diào)料是干辣椒和花椒，炒制時辣椒的香味充分滲透到雞肉中，令人垂涎欲滴。

5. 串串香

串串香是重慶街頭常見的小吃，將各種食材串在竹簽上，放入麻辣湯底中煮熟，吃時蘸上調(diào)料，味道麻辣鮮香，深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>

6. 烤魚

重慶烤魚以其獨特的烤制方法和麻辣口味著稱?？爵~通常選用草魚或鯉魚，經(jīng)過腌制、烤制后，再放入麻辣湯底中煮制，魚肉鮮嫩，味道濃郁。

7. 豆花飯

豆花飯是重慶的傳統(tǒng)小吃，將嫩滑的豆花配以米飯，再淋上麻辣調(diào)料，口感細膩，麻辣鮮香，是重慶人喜愛的早餐或午餐選擇。

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