民以食為天，一個(gè)地方往往最出名的是美食菜式。江西菜，是江西地區(qū)漢族飲食文化的總稱(chēng)，其中江西代表菜粉蒸肉就深受全國(guó)人民喜愛(ài)，可謂是聞名遐邇。那么江西特色菜有哪些？江...

徽菜，作為中國(guó)八大菜系之一，是具有風(fēng)味特色的地方菜系，又稱(chēng)徽幫、徽州風(fēng)味。風(fēng)味以咸鮮為主，是一種突出本味、講究火功，注重食補(bǔ)的地方菜系，那么，你知道徽菜最有名的菜...

中華美食文化，博大精深。我國(guó)有五千年悠久的歷史，產(chǎn)生了太多太多的優(yōu)秀文化，其中就包括這美食文化。在古代有太多太多有名的美食，可隨著時(shí)間的流逝，很多的美食就消失在歲...

昆明又被稱(chēng)為春城，四季溫暖如春，是一生不容錯(cuò)過(guò)的地方。很多人對(duì)于昆明的印象都非常好，這里有最自然的景色，來(lái)到昆明一定要盡情享受當(dāng)?shù)氐拿谰懊朗?。那么，你知道云南昆?..

揚(yáng)州古稱(chēng)廣陵，乃江蘇省地級(jí)市，有著中國(guó)運(yùn)河第一城的美譽(yù)。揚(yáng)州風(fēng)景優(yōu)美，也是中國(guó)四大菜系之一淮揚(yáng)菜的發(fā)源地。揚(yáng)州菜亦稱(chēng)淮揚(yáng)菜，是淮揚(yáng)菜的一部分，迄今已有1600年的歷史。...

說(shuō)起美食，不得不提的就是廣東的粵菜了，色香味齊全。粵菜匯集各色菜系的優(yōu)點(diǎn)，又結(jié)合西方的美食精髓。民以食為天，天下如果沒(méi)有美食就沒(méi)了樂(lè)趣。一般來(lái)說(shuō)，粵菜主要就是以清...

寧波菜又叫甬幫菜，擅長(zhǎng)烹制海鮮，以鮮、咸、臭聞名，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃、便宜又好吃。寧波的美食在國(guó)內(nèi)一直都是很受歡迎的，那么，...

元明以來(lái)，宮廷菜主要是指北京宮廷菜，有一部分菜品因其美味而名滿(mǎn)天下，流傳至今。不過(guò)現(xiàn)在我們能見(jiàn)到的宮廷菜，主要還是以清朝宮廷菜為主。下面小編將為你盤(pán)點(diǎn)中國(guó)宮廷十大...

菜系文化一直流淌在中華五千年的文化中，各地不同的文化習(xí)俗，形成了的菜肴各有各的特色，各地也流傳著中國(guó)十大名菜。中國(guó)十大名菜是指包括北京烤鴨在內(nèi)的十種菜，它們分別是...

潮州美食在國(guó)內(nèi)外享有盛名，歷經(jīng)千余年的形成和發(fā)展，既師承了傳統(tǒng)名菜遵古法制的風(fēng)味，又溶合吸收了粵菜旁系廣州菜、東江菜的醬料佐食而發(fā)展，在傳統(tǒng)風(fēng)味的基礎(chǔ)上，集各地名...