唐山有什么值得帶的特產(chǎn) 唐山十大最有名的特產(chǎn)
去唐山旅游,回來(lái)的時(shí)候可以帶些什么當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)?唐山最有名的特產(chǎn)有哪些?一起來(lái)看下。
1.棋子燒餅
棋子燒餅是河北省唐山地區(qū)的特產(chǎn),因狀如小鼓、個(gè)似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心。色澤金黃,里外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便于保存。
2.花生酥糖
花生酥糖是河北省唐山市最知名的地方傳統(tǒng)小吃之一,原產(chǎn)地唐山市灤南縣司各莊,在北京、武漢、廣州等地都可以買(mǎi)到。同蜂蜜麻糖比起來(lái),花生酥糖的香甜更適合用"馥郁"、"濃香"來(lái) 形容?;ㄉ痔鞘歉鶕?jù)豆面酥糖沿革而成的、具有特色的產(chǎn)品,是采用花生米烤熟后磨粉,與白糖混合均勻制成花生胥子與飴糖坯制成的酥糖。其味香甜、柔潤(rùn),富有花生米的酥香。
3.麻糖
蜂蜜麻糖是河北唐山傳統(tǒng)的地方名點(diǎn)。以精面粉、白砂糖、蜂蜜、香油、花生油等為主要原料,經(jīng)配料、合面、搟片、清面、放片、剁片、炸制、澆漿等工藝制作而成,具有片層均勻、片薄如紙、色澤淡黃、美似玉雕、清香甜脆等特點(diǎn),是營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的糕點(diǎn)。
4.萬(wàn)里香燒雞
萬(wàn)里香燒雞是一道色香味俱全的名菜,屬于河北菜。始建于1944年,位于唐山市路南小山繁商區(qū)。是一家集食品的生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售為一體綜合股份制企業(yè)。也是唐山市食品行業(yè)的龍頭企業(yè)。銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)遍布唐山、秦皇島、天津等地。深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
5.劉美燒雞
劉美燒雞--自清末至民國(guó)初年,樂(lè)亭人在東北經(jīng)商、習(xí)商的很多,隨著迎來(lái)送往活動(dòng)的日益頻繁,縣城及集鎮(zhèn)的飲食業(yè)也日漸興隆起來(lái)。
6.唐山蝦醬
唐山蝦醬中河北著名的小吃之一。它是以各種小鮮蝦加鹽發(fā)酵后,經(jīng)磨細(xì)制成的一種粘稠狀醬。以蝦醬為主料,輔以干辣椒、小蔥(末)、雞蛋清,加上調(diào)味料制作而成。含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素,適量食用對(duì)身體頗為有益。
7.遷西板栗
遷西板栗又稱(chēng)京東板栗,產(chǎn)于河北省唐山市遷西縣一帶,是河北省傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品,已有2000多年的栽培歷史,在很多古籍上都有記載。遷西板栗外形玲瓏,呈紅褐色,有淺薄蠟質(zhì)層,鮮艷而富有光澤;果仁呈米黃色,內(nèi)皮易剝,肉質(zhì)細(xì)膩,糯性粘軟,甘甜芳香,營(yíng)養(yǎng)豐富。2008年3月,遷西板栗被國(guó)家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。
8.樂(lè)亭缸爐燒餅
缸爐燒餅是京津冀地區(qū)特色小吃之一。主要流行在河北地區(qū),其中以石家莊地區(qū)的缸爐燒餅為代表,以缸橫臥,內(nèi)壁貼餅,外溫內(nèi)烘是其獨(dú)特的制作方法,缸爐燒餅呈圓鼓形,色焦黃、味鮮美,香酥可口,別有風(fēng)味,是外地游人極喜愛(ài)的食品。
9.磨盤(pán)柿子
磨盤(pán)柿果實(shí)扁圓,腰部具有一圈明顯縊痕,將果實(shí)分為上下兩部分,形似磨盤(pán)柿磨盤(pán),體大皮薄,無(wú)核汁磨盤(pán)柿多,平均單果重230克左右,最大可達(dá)500克左右,直徑7厘米,果頂平或微凸,臍部微凹,果皮橙黃至橙紅色,細(xì)膩無(wú)縐縮,果肉淡黃色,適合生吃。
10.唐山陶瓷
唐山陶瓷是古老的傳統(tǒng)制瓷技藝。始于明朝永樂(lè)年間,距今已有近600年的歷史。唐山陶瓷裝飾的主要技法是雕金、噴彩、釉中彩等,形成了唐山陶瓷的獨(dú)特風(fēng)格。
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