南平有哪些特色美食？福建南平最有名的八大特色美食

南平市是福建省最大的地級(jí)市，這里歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，是朱子文化、太極文化等發(fā)源地。南平不僅風(fēng)景優(yōu)美，文化底蘊(yùn)深厚，這里的美食也是多不勝數(shù)。那你知道南平有哪些特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦福建南平最有名的八大特色美食，一起來(lái)了解一下吧！

福建南平最有名的八大特色美食

1、建甌光餅

建甌光餅是福建南平建甌市的一道傳統(tǒng)名點(diǎn)，[bai]它其實(shí)是一種烤制食品，有半個(gè)巴掌大小，上邊點(diǎn)綴有綠色的小蔥和芝麻，經(jīng)過(guò)烤制而成，烤好的餅油光金黃，一口咬下去，酥松爽脆，麥香味還透著油香味，令人欲罷不能，很多人都是一次能吃好幾個(gè)。

2、水吉扁肉

水吉扁肉是福建建陽(yáng)市水吉鎮(zhèn)的一道特色小吃，看著有點(diǎn)類似于餛飩，但卻大不相同，這里邊的肉餡是經(jīng)過(guò)反復(fù)敲打而成，而不是用刀剁出來(lái)的，在口感上會(huì)更有彈性和韌性，表皮看著光滑透亮，微帶肉紅，一口咬下去嫩脆滑，十分爽口。

3、建甌板鴨

建甌板鴨是福建南平建甌縣的一道傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，也是我國(guó)四大板鴨之一，它還是當(dāng)?shù)卮妥畛Ｓ玫囊坏啦?，這種板鴨肉質(zhì)緊實(shí)，吃著皮脆可口，臘味鮮美，咸香四溢，不肥也不膩，深受人們的青睞。

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