哈爾濱十大必買特產(chǎn)清單，哈爾濱紅腸排第一位(2)

四、馬迭爾冰棍

馬迭爾冰棍，你千萬不要認(rèn)為一根冰棍不算特產(chǎn)哦！[bai]馬迭爾冰棍這個(gè)由法籍猶太人開斯普創(chuàng)立的品牌，如今已成為哈爾濱的一個(gè)標(biāo)志性符號(hào)。不要看它名字里帶著個(gè)“冰”字，在零下十幾度的街頭，它依然是哈爾濱人手中不可或缺的風(fēng)景線。它的特別之處在于那“甜而不膩，冰中帶香”的口感，以及不含膨化劑的純粹。牛奶和雞蛋的比例高，使得冰棍的口感更加濃郁。馬迭爾冰棍的制作工藝堅(jiān)守傳統(tǒng)，不加任何添加劑，這使得它的成本相對(duì)較高，但也成就了它百年如一日的高品質(zhì)。在哈爾濱，無論是炎熱的夏日還是寒冷的冬季，馬迭爾冰棍總是能吸引長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。

五、五常大米

飯碗要端在我們自己手里，碗里要裝五常大米。五常大米，產(chǎn)自東北的五常市肥沃的黑土地，加上純凈的水源、適宜的氣溫和充足的日照，使得五常大米顆粒飽滿，質(zhì)地堅(jiān)硬，色澤清白透明，品質(zhì)上乘。在口感上，有獨(dú)特的香味和彈牙的質(zhì)感，煮熟后米粒油亮，粘而不膩，散發(fā)著自然的清香，而且軟糯中帶著絲絲甘甜，讓人感覺品嘗到陽光雨露的滋養(yǎng)。五常大米不僅蒸煮皆宜，無論是作為主食單獨(dú)享用，還是搭配各種菜肴，都能展現(xiàn)出其獨(dú)特的魅力和風(fēng)味，讓人在異鄉(xiāng)也能感受到家的味道。

六、格瓦斯

格瓦斯，是一款源自俄羅斯的發(fā)酵飲料。它是用俄式大面包作為原料，經(jīng)過乳酸菌和酵母菌的共同作用，不僅營養(yǎng)豐富，更帶有麥乳與酒花的特有芳香。而且感酸甜適中，清爽宜人，是解暑止渴的好飲品。格瓦斯歷史悠久，秋林公司以其獨(dú)特的工藝，將這種俄羅斯傳統(tǒng)飲料傳到中國，而且成了哈爾濱的特色。在哈爾濱，格瓦斯的制作過程中，不添加任何色素和防腐劑，保證了其天然和健康。格瓦斯，不僅僅是一種飲料，它更是哈爾濱這座城市的味道，是東北大地上的一抹獨(dú)特風(fēng)情。

七、大列巴

在哈爾濱的旅行中，有一種美食讓我印象深刻，那就是當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)的大列巴。大列巴，這個(gè)帶著濃厚俄羅斯風(fēng)情的名字，在哈爾濱的老城區(qū)，不時(shí)能聞到從烘焙坊飄出的陣陣香氣，那便是大列巴在烘烤中的味道。與我們常見的松軟面包不同，大列巴外皮酥脆，內(nèi)里緊實(shí)，有著獨(dú)特的嚼勁。它的個(gè)頭巨大，一個(gè)往往就有好幾斤重，足夠一家人分享。大列巴的制作講究，選料嚴(yán)格，和面、發(fā)酵、烘烤，每一步很嚴(yán)格。在哈爾濱的早餐桌上，大列巴常常與牛奶、果醬等搭配，成為當(dāng)?shù)厝绥姁鄣脑绮徒M合。而我，切開一塊大列巴，搭配牛奶，細(xì)細(xì)品味那份質(zhì)樸而純粹的麥香。

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