黑龍江十大名菜排行榜：飛龍湯排第二(2)

4、排骨燉豆角

　　推薦指數(shù)：★★★★★

　　排骨燉豆角是一道比較日常的菜肴，東北四大燉菜之一，在東北也是很受歡迎的。其口味咸鮮，排骨鮮香軟糯，油豆角和土豆充分吸收的排骨的骨香和肉香，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮燉非常的入味，這個(gè)菜非常的下飯。另外它還有滋陰補(bǔ)腎以及養(yǎng)血的功效，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的，男女老少皆宜，制作方法也簡(jiǎn)單。

5、殺豬菜

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　殺豬菜聽(tīng)名字就很接地氣，這是東北非常有特色的一道菜，主要的食材是五花肉、血腸。酸菜等，是正宗東北十大名菜之一，在一起燉煮，口感非常的豐富。

6、鯰魚(yú)燉茄子

　　推薦指數(shù)：★★★★

　　東北地區(qū)喜歡吃燉菜，鯰魚(yú)燉茄子就非常的有名，這是東北一帶的風(fēng)味名菜。這兩種食材一起燉，不僅可以增加茄子的口感，魚(yú)肉也會(huì)減少膩感，而且湯汁也非常的鮮美。茄子粘了鯰魚(yú)的香，鯰魚(yú)有了茄子的味。酒飯皆宜，是人們喜食的美食。

7、榛蘑蒸肉

　　推薦指數(shù)：★★★★★

　　榛蘑蒸肉也是黑龍江比較有名的一道菜，榛蘑是一種東北特有的菌類(lèi)，將五花肉洗凈后剁成泥，再把榛蘑也切塊，加上各種調(diào)料后上鍋蒸熟，味道也是非常的香。

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