中國十大重口味小吃，你有吃過這樣美食嗎？(2)

4、烤雞屁股

烤雞屁股，老百姓中曾流傳“寧舍金山不舍雞尖”的說法，烤雞屁股的作法和烤雞腿作法類似，而且雞屁股烤完，撒上一點(diǎn)椒鹽和辣椒，味道也極佳的，不妨可以試試，這個(gè)原材料也挺好找的呢，菜市場都有賣。

5、烤豬眼睛

烤豬眼睛，嚼在嘴里有一種韌性，很香有嚼頭，爆漿的那一瞬間太爽。“燒烤豬眼睛”需要用簽子將三到四顆豬眼串成一串，再等待燒烤，燒烤時(shí)一定要非常注意火候，溫度不能過熱，也不能太低，同時(shí)慢慢刷上調(diào)料，烤至顏色金黃時(shí)，便可以上桌了。

6、海腸子

海腸子，軟乎乎地蠕動(dòng)，渾身無毛刺，淺黃色。海腸不光長得像裸體海參，其營養(yǎng)價(jià)值比起海參也不遜色。海腸子配以頭茬韭菜炒制的“韭菜海腸”是膠東名菜。“干海腸”、“氽海腸湯”、“肉末海腸”等都是很有地方特色的菜肴。鮮海腸子還可調(diào)成水餃餡、包子餡等。

7、牛癟

牛癟，黔西南人們喜歡的的特色美味。是在宰殺牛羊時(shí)，將其胃里未消化的草料取出并過濾出的汁液。并用這黃綠色的汁液來烹煮火鍋或其它菜肴。

8、禾蟲

禾蟲又被稱為水中的“冬蟲夏草”，市場價(jià)格高達(dá)400元一公斤。禾蟲營養(yǎng)價(jià)值非常高，焗、煎、炒、蒸、煮等做法樣樣皆可，味道鮮美香甜是上好的滋補(bǔ)食材。

9、沙蟲

沙蟲，又叫海人參形狀很像一根腸子，呈長筒形，雖沒有海參、魚翅、鮑魚的名貴，但味道鮮美脆嫩，為海參、魚翅所不及。

10、童子蛋

浙江東陽小吃童子蛋，新鮮的男童尿和將洗干凈的雞蛋放入大鍋中，煮上一天一夜而成。這樣煮出來的雞蛋可以養(yǎng)陰、健脾和補(bǔ)肺等作用，且補(bǔ)而燥，堅(jiān)持吃的話能去病還能延年益壽，外用可以解毒療瘡，長命百歲當(dāng)然是不可能的拉，只能是延長壽命啦。

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