世界三大美食之一魚子醬：每公斤價格達5千美金

觀看人 | 編輯：hph | 發(fā)布時間：2022-02-25 16:58

世界上美食種類非常多，上千種那是絕對有的，僅在中國的美食就數(shù)不勝數(shù)，不過今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家講的是世界三大美食之一魚子醬，是世界上非常著名的一道美食，每公斤的價錢普遍高達5千美金，也就是折合人民幣3.4萬元，一般人根本就吃不起，在一般的五星級酒店可能才會有這道菜肴，畢竟非常稀有，感興趣的小伙伴不妨一起往下看！

世界三大美食之一魚子醬

魚子醬作為世界上最頂級的美食，[bai]只有鱘魚的卵制成的才有資格稱之為魚子醬。而全世界就只有二十多種鱘魚而已，而其中最名貴優(yōu)質的鱘魚卵就只有三種，首先最昂貴最稀有的白鱘魚卵是很多廚師眼中的最頂級食材，顏色越淺的價格就越貴；其次就是奧斯特拉鱘，帶有一種堅果味的香氣；最后就是閃光鱘，它是最小的一種鱘魚卵，但味道單純。

當然魚子醬中最受大家推崇的就是產自伊朗和俄羅斯里海海域的鱘魚子醬，據(jù)說曾經(jīng)有一對澳洲父子使用白鱘魚的魚卵和22k黃金制作出了世界上最貴的魚子醬，只需要挖上一勺子就意味著你將吃掉至少4萬美金，也就是折合人民幣27萬元，幾乎可以說簡直比黃金還要更加昂貴上數(shù)十倍。

而就算是普通的白鱘魚子醬價格也大多在每公斤5千美金，也就是每斤至少折合人民幣3.4萬元，相當于一顆魚子就需要大約幾塊錢，簡直是普通人無法想象的。而白鱘魚子醬之所以會如此昂貴，也是因為白鱘的數(shù)量非常的稀少，據(jù)說年產量還不足100尾，而且由于要制作魚子醬的白鱘需要選用至少已經(jīng)20歲以上的，但它的生長周期又非常長，速度也慢，所以白鱘魚子醬就成為了非常珍貴的食物。