浙江最出名的6大特色名菜，干炸響鈴位列榜首

浙江位于我國東南沿海地區(qū)，是著名的海產(chǎn)大省。浙江也是一個(gè)旅游大省，著名的旅游景點(diǎn)很多，景色秀麗。浙菜很講究菜品的原汁原味，看重的就是菜品的原生態(tài)。當(dāng)?shù)厝擞X得這樣的菜品才是有靈魂的。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦浙江最出名的6大特色名菜，吃貨們一起來了解一下吧！

浙江最出名的6大特色名菜

1、干炸響鈴

干炸響鈴是浙江杭州非常出名的一道特色菜，[bai]看起來金黃金黃的，它是用豆腐皮包著肉末油炸而成，做成之后就像響鈴一樣，吃在嘴里咔咔響，蘸番茄醬吃，酥脆，喜歡咸口的就蘸點(diǎn)椒鹽也可以，吃起來又鮮又香，受到了大人小孩子的喜愛，在當(dāng)?shù)厝诵闹锌墒浅旱拿牢丁?/p>

2、荷葉粉蒸肉

荷葉粉蒸肉是浙江嘉興市的特色傳統(tǒng)名菜，在本地比較有名氣，屬于夏天的清爽美食，這道菜應(yīng)該很多嘉興人都喜歡，用新鮮的荷葉，用刀切成大小差不多的方形，炒熟的糯米粉，經(jīng)過調(diào)味的五花豬肉，包裹起來，一切準(zhǔn)備就緒后，就可以上籠進(jìn)行蒸制，非常的簡單，倘若有一碗大米飯就著粉蒸肉，一定會(huì)吃得一粒不剩。

3、清湯越雞

清湯越雞可是浙江紹興當(dāng)?shù)刈钣忻奶厣?，紹興產(chǎn)越雞，做法簡單，越雞與火腿、春筍蒸四小時(shí)以上，不加一絲調(diào)味品，燉出的雞湯原汁原味，湯里沒加鹽，是因?yàn)橛谢鹜热馓硐?，不加鮮味劑，是因?yàn)橛泄S提鮮，湯清味鮮不油膩，讓人忍不住連干三碗！

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