內(nèi)蒙古的美食有什么??jī)?nèi)蒙古最著名的六大特色美食
內(nèi)蒙古自治區(qū)疆域遼闊,不僅有著得天獨(dú)厚的豐富的自然景觀,而且還有著濃郁的民族風(fēng)情。那你知道內(nèi)蒙古的美食有什么??jī)?nèi)蒙古什么美食最出名?可能很多朋友首先想到的就是牛羊肉,今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家盤(pán)點(diǎn)內(nèi)蒙古最著名的六大特色美食,想了解更多的朋友們一起往下看吧!
內(nèi)蒙古最著名的六大特色美食
1、拔絲奶豆腐
拔絲奶豆腐是內(nèi)蒙古赤峰敖漢旗的特色美食。[bai]蒙語(yǔ)里稱它為“胡語(yǔ)達(dá)”,它絕對(duì)是草原一寶!只有最純正的蒙古奶豆腐才可以制作出如此可口的拔絲奶豆腐,在奶豆腐外面加了一層薄薄脆脆的糖衣,給奶豆腐增加了甜味兒,小編我在內(nèi)蒙的時(shí)候吃過(guò)幾次,又軟又糯奶香濃郁,味道真的特別棒!
2、冰煮羊
冰煮羊是內(nèi)蒙的一種特色火鍋,滿滿的一鍋冰塊、切成塊的羊肉、西紅柿等配料,不加丁點(diǎn)水、也不加任何調(diào)料地混在一起,置于灶上,然后點(diǎn)火、開(kāi)煮。煮熟后舀湯、撈起羊肉,一個(gè)字:鮮。還有蘸碟可蘸,總有人問(wèn),你們內(nèi)蒙人為啥多此一舉,要用冰水煮羊肉,這個(gè)問(wèn)題沒(méi)法具體回答你,冰煮羊的魅力只有嘗過(guò)才知道!
3、卓資山熏雞
說(shuō)起內(nèi)蒙古的特色美食,卓資山熏雞定會(huì)榜上有名。卓資山熏雞制作技藝是繼承中國(guó)傳統(tǒng)的熟制品加工方法,經(jīng)過(guò)在創(chuàng)造提升而成的熟雞制作工藝,經(jīng)過(guò)選料、宰剖、整型、鹵煮、熏制幾道工序后剛做出來(lái)的熏雞最是美味,是三五好友敘舊喝酒的最好下酒菜。
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