廣西八道特色小吃：酸嘢上榜，柳州螺螄粉奪冠

廣西是一個(gè)美食之都，這里有著豐富的自然資源和獨(dú)特的地域文化，這些都為廣西的美食文化提供了豐富的源泉。廣西的美食真的是讓人無(wú)法抗拒，尤其是那些令人垂涎欲滴的地道小吃！那你知道廣西有哪些名小吃？下面就和巴拉排行榜網(wǎng)小編一起看一看廣西八道特色小吃，讓我們?cè)敿?xì)來(lái)了解一下吧。

廣西八道特色小吃

1、柳州螺螄粉

柳州螺螄粉對(duì)于外地游客來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是鼻腔上的災(zāi)難，舌尖上的享受。[bai]它聞著臭，但是吃上去卻鮮美無(wú)比。螺螄湯和酸筍發(fā)酵產(chǎn)生的鮮味物質(zhì)相融合，簡(jiǎn)直就是鮮上加鮮，無(wú)比鮮美。吃螺螄粉配上一個(gè)炸蛋就是一絕。炸好的雞蛋蓬松多孔，里面滿滿的都是湯汁。一口粉，一口酸筍和炸蛋，豈不十分快哉。

2、粉腸煲

廣西北海的人們將粉腸這種食材烹飪成美味營(yíng)養(yǎng)的粉腸煲。這也是北海獨(dú)特的飲食文化之一。它選用當(dāng)?shù)厣B(yǎng)的土黑豬的梅頭肉，這種豬肉質(zhì)優(yōu)味美。它用豬腰，豬心，豬肝等食材一起煲制而成。在北海，標(biāo)配的一份粉腸煲一定會(huì)有青菜和炒粉。吃起來(lái)鮮美多滋，讓人一口就能上癮。

3、果醬燒烤

燒烤是一道全民皆愛(ài)的一道小吃。而在廣西的河池，當(dāng)?shù)厝藗儽阋虻刂埔耍脐惓鲂碌膭?chuàng)造出果醬燒烤。在烤物上刷上一層酸酸甜甜的果醬再一同烤制，不僅能使成品看上去色澤誘人，而且能夠很好的祛除肉制品的膩味。果醬燒烤中以果醬生牛最為出名，大家一定要來(lái)嘗試，好吃到讓人恨不得大快朵頤。

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