四川最出名的5道特色菜:陳皮雞居首,你吃過嗎?(2)
觀看 13人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時間:2023-11-18
4、燈影牛肉
牛肉大家都喜歡吃嗎?燈影牛肉,這樣的名字,聽著很夢幻。[bai]之所以被這樣叫,是因為它薄薄的一片,在燈光的照耀下,如同皮影戲中的幕布一般,可以投射影子。真的無法想象,是什么樣的刀工,才會將牛肉切的如此薄。它的色澤紅亮,味道也和眾多的川菜一樣,十分的麻辣爽口。吃上一口,細細的咀嚼,滿滿的品嘗,你將能感受得到它味道的美妙。
5、辣子魚丁
辣子雞丁大家都聽說過,是四川的一道傳統(tǒng)名菜。而這道辣子魚丁,同樣的也來自于四川,雖說沒有辣子雞丁那般出名,但在當?shù)匾廊灰彩巧钍芟矏邸J侵档靡粐L的美味,確定不來試試嗎?
辣子魚丁是極具代表性的一道川菜,外表看著是那般的樸實無華,一眼望去有很多的干辣椒,這也算是一些川菜的一大特色。吃起來麻辣香酥,大口大口的吃才是最爽的,唇齒之間都被麻辣味包圍著,令人回味無窮。
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