四川最出名的5道特色菜：陳皮雞居首，你吃過嗎？(2)
觀看 13人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-11-18
4、燈影牛肉
牛肉大家都喜歡吃嗎？燈影牛肉，這樣的名字，聽著很夢幻。[bai]之所以被這樣叫，是因為它薄薄的一片，在燈光的照耀下，如同皮影戲中的幕布一般，可以投射影子。真的無法想象，是什么樣的刀工，才會將牛肉切的如此薄。它的色澤紅亮，味道也和眾多的川菜一樣，十分的麻辣爽口。吃上一口，細細的咀嚼，滿滿的品嘗，你將能感受得到它味道的美妙。
5、辣子魚丁
辣子雞丁大家都聽說過，是四川的一道傳統(tǒng)名菜。而這道辣子魚丁，同樣的也來自于四川，雖說沒有辣子雞丁那般出名，但在當?shù)匾廊灰彩巧钍芟矏邸Ｊ侵档靡粐L的美味，確定不來試試嗎？
辣子魚丁是極具代表性的一道川菜，外表看著是那般的樸實無華，一眼望去有很多的干辣椒，這也算是一些川菜的一大特色。吃起來麻辣香酥，大口大口的吃才是最爽的，唇齒之間都被麻辣味包圍著，令人回味無窮。
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