南京人下館子必點(diǎn)的5道菜,鹽水鴨排第一名
南京是江蘇省的省會(huì),是首批國(guó)家歷史文化名城,是中華文明的重要發(fā)祥地。由于南京位于長(zhǎng)江下游、瀕江近海,所以南京菜的原料大多都是以水產(chǎn)為主,善于運(yùn)用燉、燜、烤、煨等烹調(diào)方式,做出來(lái)的菜細(xì)致精美,鮮香酥嫩。今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來(lái)了南京人下館子必點(diǎn)的5道菜,感興趣的小伙伴快來(lái)一起看看吧。
南京人下館子必點(diǎn)的5道菜
1、鹽水鴨
提及南京美食,首當(dāng)其沖的必然是鹽水鴨。[bai]這道菜歷史悠久,可追溯至六朝時(shí)期,至今仍是南京餐桌上的??汀{}水鴨選用肉質(zhì)細(xì)嫩的肥鴨,經(jīng)過(guò)多道工序精心制作,包括宰殺、腌制、風(fēng)干、煮制等,每一步都至關(guān)重要。成品的鹽水鴨皮白肉嫩,肥而不膩,香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點(diǎn)。
2、美極鳳尾蝦
美極鳳尾蝦是南京創(chuàng)新菜中的佼佼者,以其獨(dú)特的造型和鮮美的口感贏得了眾多食客的喜愛(ài)。這道菜選用大蝦去殼留尾,經(jīng)過(guò)精心處理后,裹上特制的面糊,再入油鍋炸至金黃酥脆。炸好的鳳尾蝦外酥里嫩,色澤誘人,再淋上特制的美極鮮醬油和蔥花,香氣四溢,令人垂涎欲滴。
3、清燉獅子頭
清燉獅子頭,是南京乃至整個(gè)江蘇地區(qū)都享有盛譽(yù)的傳統(tǒng)名菜。這道菜選用豬五花肉為主料,經(jīng)過(guò)精細(xì)的刀工處理,加入蔥姜水、雞蛋清等調(diào)料,手工揉捏成碩大的肉丸,再配以高湯慢燉而成。清燉獅子頭講究的是“肥瘦相間,肉嫩湯鮮”,每一口都是滿滿的肉香與湯醇,讓人回味無(wú)窮。
關(guān)鍵字: 美食
看過(guò)本文的人還看了
熱門(mén)推薦
- 粉底液是上妝的時(shí)候最基礎(chǔ)的化妝工序,一個(gè)好的粉底液決定了你的妝容是“媽生臉”還是“卡粉魔”。粉底的選擇主要還是看膚質(zhì),根據(jù)自己的膚質(zhì)來(lái)選擇才能最貼合你的皮膚?,F(xiàn)在......
- 如果說(shuō)我們的面部皮膚哪一部分容易顯老,那么一定是眼周肌膚了。所以對(duì)于步入輕熟齡肌階段的40歲女性來(lái)說(shuō),眼周肌膚護(hù)理要比面部其它皮膚位置更值得關(guān)注。那你覺(jué)得40歲左右用什......
全球十大強(qiáng)國(guó)排行榜:美國(guó)排第一,中國(guó)排第二
全球有很多很發(fā)達(dá)的國(guó)家,要判斷一個(gè)國(guó)家是否真的強(qiáng)大,要從多方面來(lái)分析。當(dāng)然了,大家知道的除了我們國(guó)家,就是美國(guó)了,美國(guó)是經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家,你知道全球各國(guó)實(shí)力還有哪......世界頂級(jí)洗發(fā)水排名榜前十位,巴黎歐萊雅排第一名
洗發(fā)水應(yīng)該是我們?nèi)粘I钪斜貍涞纳钣闷分?,基本上隔個(gè)兩三天就一定會(huì)用,因?yàn)橄窗l(fā)水要直接和我們的頭皮接觸,所以品質(zhì)就十分重要。目前市面上的洗發(fā)水品牌比較多,你知......- 皮膚好除了20%的天生因素,還有80%靠保養(yǎng)!不要再偷懶啦,夏季也不要忘了給肌膚補(bǔ)水哦。尤其是秋冬皮膚干燥和容易粗糙的姐妹,身體乳一定要用起來(lái)!那你知道什么牌子的身體乳好......
- 散粉是底妝的必備品,定妝之后能讓妝容持久不脫妝,讓你時(shí)刻保持美麗狀態(tài)哦。不過(guò),有些散粉容易脫妝持久度不是那么好。那你知道什么品牌散粉好用又持久?今天巴拉排行榜網(wǎng)小......
chatGPT國(guó)內(nèi)怎么登錄?chatGPT國(guó)內(nèi)登錄方法介紹
ChatGPT國(guó)內(nèi)登錄的話需要借助第三方接碼平臺(tái),具體方法為去官網(wǎng)注冊(cè)一個(gè)OpenAI帳號(hào),然后使用第三方接碼平臺(tái)獲取短信驗(yàn)證碼,就可以成功注冊(cè)帳號(hào),注冊(cè)成功之后登錄國(guó)內(nèi)就可以隨意......衛(wèi)生紙品牌十大排名:潔柔排第二,維達(dá)排第一
紙巾是我們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚囊徊糠郑请S處可見(jiàn)的生活用品。也有很多衛(wèi)生紙品牌,一個(gè)好的品牌其質(zhì)量就越好,知名度也就更高,那你知道衛(wèi)生紙哪個(gè)牌子最好最安全?今天巴......布藝沙發(fā)十大名牌排名:顧家家居排第二,左右沙發(fā)排第
相比皮藝沙發(fā)的單調(diào)和昂貴的價(jià)格,布藝沙發(fā)以其多變的造型、時(shí)尚的色彩搭配及極高的性?xún)r(jià)比,一直榮登各大家居時(shí)尚雜志的榜單,也收到各大家居設(shè)計(jì)師的熱愛(ài)。今天巴拉排行榜網(wǎng)......- 牙膏是你我日常生活中必不可少的清潔用品,有著很悠久的歷史。現(xiàn)在技術(shù)的發(fā)展和根據(jù)口腔的問(wèn)題需求,各種功效性牙膏不斷出現(xiàn),那你知道什么品牌的牙膏質(zhì)量最好?現(xiàn)在巴拉排行......