廈門十大地方特色美食，土筍凍你吃過嗎？

有句話說得好：抓住一個人的心，先抓住他的胃。一個城市吸引人的魅力之處，不僅是濃厚的人文氣息、飽受好評的景觀，更要有可以抓住游客的胃的美食。廈門是一座全國著名的旅游城市，同時這里也是閩南地區(qū)美食集中地，各種地方特色小吃匯聚于此，下面巴拉排行榜網(wǎng)就給各位介紹下廈門十大特色小吃及排行榜，土筍凍你吃過嗎？感興趣的朋友們一起來看看吧！

廈門十大地方特色美食

1、廈門燒肉粽

廈門的烤肉餃子歷史悠久，甜潤油潤，細致入微。肉餡餃子比較出名，有香菇、五花肉、雞蛋、蝦皮、栗子等。非常香。糯米也是黏糊糊的，蘸著酸辣醬，配上閩南風味的湯，讓人捧腹大笑。

2、土筍凍

磨碎的土筍凍是一種由海鮮加工而成的冷凍產(chǎn)品。土筍學名“星蟲”，是環(huán)節(jié)動物；煮開后，將口香糖溶于水中，冷卻后冷凍。凍筍，配醬油、香醋、甜醬、辣椒醬、芥末、大蒜、海蜇等；還有香菜、白蘿卜絲、辣椒絲、西紅柿片，色澤和風味都很好，成為廈門最具特色的小吃之一。

3、同安封肉

同安封肉在當?shù)睾苡忻?。每當人們舉行婚禮、新房、宴會時，都不能忘記封肉。華僑回國探親，也一定要吃這種家鄉(xiāng)菜。據(jù)說正宗的同安密封肉很嫩，可以在密封肉里插筷子，筷子掉下來就可以切密封肉。

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