去四川必點(diǎn)的5道川菜:水煮魚上榜,麻婆豆腐居魁首
觀看 16人 | 編輯: | 發(fā)布時(shí)間:2022-07-03
四川有著“天府之國(guó)”的美稱。這里有著沃土千里的平原寶地,也有著連綿不絕的溝壑群山。竹林石海、異景奇觀,數(shù)不盡的美景,道不完的風(fēng)情。那如果去四川旅游,你知道四川有什么特色菜推薦?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了去四川必點(diǎn)的5道川菜,吃貨們趕緊來看看吧!
去四川必點(diǎn)的5道川菜
1、麻婆豆腐
麻婆豆腐這道菜在全國(guó)來說都是相當(dāng)出名的,也可以說是代表四川的名菜。[bai]麻婆豆腐的主要食材就是新鮮軟滑的豆腐,豆腐的好壞決定了制作麻婆豆腐的關(guān)鍵。當(dāng)麻婆豆腐做好后,你就會(huì)看見,香嫩軟滑的豆腐裹滿了紅油的滋潤(rùn)。吃麻婆豆腐用勺子為最佳,這樣可以更大程度地把豆腐裹滿料汁,送入口中,辣味麻味在口中爆開,還帶著咸咸的滋味,格外好吃。
2、回鍋肉
回鍋肉這道菜在全國(guó)流傳程度非常廣,不僅四川,全國(guó)各地飯館菜單都有回鍋肉的身影。這道美食采用豬五花肉為主,青椒蒜苗作為輔料,加以干辣椒豆瓣醬進(jìn)行煸炒,做成之后,首先賣相就令人垂涎欲滴,泛著油光的豬肉,清脆的蒜苗,干紅辣椒與青椒的紅綠碰撞,顯得菜品十分誘人,豐富多彩,不僅好看而且非常好吃。
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