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廣西玉林最出名的六大特色美食,福綿鴨排第一位

觀看 19人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-09-01

玉林是廣西壯族自治區(qū)轄地級市,是一座具有幾千年歷史的文化古城,被世人譽為“嶺南美玉,勝景如林”。如果你來這里旅行一下,就會敢體會到他的當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味,還有各種各樣的特色美食,那你知道玉林的特色美食有哪些?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編給大家推薦廣西玉林最出名的六大特色美食,吃貨們趕緊來瞧瞧吧!

廣西玉林最出名的六大特色美食

一、福綿鴨

在玉林,福綿鴨也算是叫得響亮的特色美食了,[bai]深受眾食客的歡迎,非常適合清淡味道的人們,夏季的玉林街頭,常常會看到男男女女在餐桌前配上這份特色美食談天說地,那就是夏天里的最佳美味,那又似清淡又顯濃香的爽口鴨肉,配上一碗鴨湯煮的不稀不稠不咸不淡恰到好處的鴨粥,在炎熱夏天吃起,有營養(yǎng)又開胃。

二、茂林豆腐

茂林豆腐是廣西玉林的特色美食,茂林豆腐好吃,玉林人都知道,色澤微黃,看似堅韌的外表下卻是顆少女般柔軟的心,這其中的奧秘除了火候還需要豆腐夠嫩,火大了容易糊,火小了炸不香,只有合適的火候加上足夠嫩的豆腐才能炸出這么豆腐邊上的酥來,這才是合格的茂林豆腐。

三、牛巴粉

廣西玉林最有特色的米粉是牛巴粉,牛干巴類似風(fēng)干牛肉,但口感比風(fēng)干牛肉略軟,一勺汁,幾兩粉,一份美味的牛巴粉就成了。牛巴特有的香味和醬汁拌入薄而透明的米粉里,汁伴著涼涼的粉順進(jìn)肚子,口中不由得一陣美味,米粉韌滑,牛肉巴越嚼越香,可以說是玉林的特色。

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