福建三明最有名的六大特色美食，沙縣扁肉上榜！

三明可以說是福建的一個風(fēng)水寶地，這里的森林資源特別豐富，有著福建“綠色寶庫”的美譽，礦產(chǎn)資源也特別豐富，堪稱是福建礦產(chǎn)的“聚寶盆”。那你知道福建三明有哪些特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為你們帶來了福建三明最有名的六大特色美食，吃貨們快來瞧瞧吧。

福建三明最有名的六大特色美食

一、永安粿條

永安粿條是福建省永安市的特色小吃之一，由米漿制作而成，[bai]細(xì)滑，Q彈，米香撲鼻，制作粿條最為關(guān)鍵的就在于火候，只有火夠旺制作出的粿條白嫩潤透，配上豬頭骨熬煮的高湯，撒上青蔥和胡椒粉，入口就能感受到細(xì)膩爽滑，微微一抿，湯汁入喉，綿密的醇香慢慢于舌尖漾開，再搭配點活肉和套腸堪稱完美佳品。

二、沙縣扁肉

沙縣扁肉是福建三明地區(qū)的特色美食，其實就是餛飩，吃起來比較爽脆，因為肉餡經(jīng)過反復(fù)錘打，緊實的肉質(zhì)是小編我對扁食最大的印象，除此之外，沙縣扁肉個大餡足，顆顆飽滿，肉香濃郁，趁熱聞一聞，那香味竄入鼻子，再咬上一口，簡直滿足……一碗扁肉，俘獲了無數(shù)街坊四鄰的味蕾，溫暖了食客們的胃。

三、沙縣燒麥

沙縣燒麥?zhǔn)歉＝ㄈ鞯貐^(qū)有名的小吃，皮薄是沙縣燒麥的特色，外形小巧玲瓏，皮與餡均晶瑩剔透，視覺得到的分?jǐn)?shù)高于味覺，沙縣的燒賣不論在原料，制作方式接與其他地方的燒賣不同，沙縣燒麥的餡以粉絲為主，因此皮與餡均呈半透明狀，沾上沙縣本地的豉油，鮮美爽滑，整體還是具有吸引力的。

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