武漢有哪些好吃的特色美食？武漢公認好吃的6大特色美食

作為湖北省會城市的武漢，可循長江水道行進，西上巴蜀，東下吳越，向北溯漢水而至豫陜，經(jīng)洞庭湖南達湘桂，故有九省通衢之稱。各地不同的文化與武漢本地的文化相交融，形成了武漢獨具一格的文化和飲食習慣。那你知道武漢有哪些好吃的特色美食？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給大家推薦武漢公認好吃的6大特色美食，快來了解一下吧。

武漢公認好吃的6大特色美食

一、熱干面

熱干面是武漢最出名的特色小吃之一，一碗熱干面里，[bai]濃縮著武漢人的“江湖氣”，單單從選材上來講，就十分講究了，面條要用黃黃的堿面，還要是圓面條。面，還要足夠筋道彈牙，芝麻醬，細膩濃郁，有磨碎芝麻帶來的顆粒感，醬汁裹滿每一根面，用力嗦上一口，怎么會濃郁到這種程度！

二、武漢豆皮

武漢豆皮是湖北武漢的特色小吃，很多人疑問為啥這個看起來像糯米飯，做起來像煎餅果子的東西為啥要叫豆皮？原來是把雞蛋加豆粉煎成皮，上面鋪上糯米，再鋪上香菇筍丁肉末等東東，然后翻過來切塊，撒上蔥花，香香的豆皮就出爐啦，它的名氣可能沒有熱干面高，但深受當?shù)厥忻竦那嗖A，也是在小編我心中妥妥的武漢早餐第一名。

三、鮮魚糊湯粉

鮮魚糊湯粉是武漢三鎮(zhèn)歷史悠久的特色小吃，食材選用活鮮魚為主料，文火熬煮至糊狀，配以米粉、淀粉、榨菜、蝦皮、蔥花等，在潮熱的武漢，吃一碗熱騰騰的魚糊湯粉，再配上鮮油炸的油條，湯汁鮮稠，米粉軟韌，油條香酥，蹲在路邊的小板凳上嗦粉，那滋味真是妙不可言！

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