杭州有哪些著名的美食？杭州最有名的六大特色美食(2)
觀看 36人 | 編輯：hph2 | 發(fā)布時間：2023-01-02
四、杭州小籠包
大名鼎鼎的杭州小籠包，餡兒多皮薄，[bai]上皮厚且無褶，下皮薄且透油，咬一口汁水豐盈，滿滿鮮肉味，蘸著醋更香，喜歡一口吃一個，里邊鮮美的湯汁兒，混著口感扎實的肉餡，不要太滿足，據(jù)說杭州也沒有這種小籠包，不知道是不是安徽人或者河南人的創(chuàng)造，你們吃過嗎？
五、西湖牛肉羹
西湖牛肉羹是一道來自浙江杭州的特色美食，做法簡單，制作的關鍵點就在于香菜與黑胡椒上，瞬間就會做出那個味道，至于這個突出的羹字，不管是用藕粉也好，葛粉，紅薯粉也罷，只要做出羹狀即可，湯底非常豐富，而且味道鮮美。
六、西湖醋魚
西湖醋魚是浙江杭州一帶的特色菜，使用西湖里新鮮的草魚制作，酸酸甜甜的魚肉很開胃很好吃，肉質(zhì)鮮嫩少刺，魚肉炸的酥脆，搭配地道的糖醋醬汁，濃稠的糖醋汁下包裹著焦脆的魚皮，來上一碗米飯就超贊的了，總有些人吐槽醋魚不好吃，說杭州本地人都不愛吃
關鍵字： 美食
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