湖南菜有哪些特色菜？湖南最有名的十道菜肴(3)

8、湘西外婆菜

湘西外婆菜是湖南湘西地區(qū)的一道家常菜，[bai]如今已經(jīng)走上了全國(guó)人民的餐桌，又香又辣真的太好吃了，嚼之有勁，品之逾香，非常開(kāi)胃下飯，配白粥、配面條、配饅頭都炒雞好吃，加入雞蛋、肉末、青椒一起爆炒更是特別的香，簡(jiǎn)直是下飯神菜，配上兩碗米飯都不為過(guò)。

9、寶慶豬血丸子

豬血丸子又稱(chēng)血粑豆腐或豬血粑，是湖南省邵陽(yáng)市的一道傳統(tǒng)名菜?？雌饋?lái)像黑暗料理，可吃起來(lái)回味無(wú)窮。煙熏的時(shí)間越長(zhǎng)，臘香味越濃，配上各種佐料，味道可謂之一絕，喜歡喝酒的朋友再來(lái)一杯當(dāng)?shù)厣坳?yáng)大曲，那叫一個(gè)痛快。

10、醬板鴨

醬板鴨是湖南的一道特色美食，其制作過(guò)程非常復(fù)雜，用食用鹽反復(fù)的進(jìn)行腌制，在經(jīng)過(guò)反復(fù)的熏烤而成的，需要三十多道工序，色香味俱全，你別看它扁扁的，但是吃起來(lái)是真的香，鴨肉緊實(shí)有嚼勁，連骨頭都酥脆入味，每一口都唇齒留香。

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