中國(guó)傳統(tǒng)美食小吃有哪些?中國(guó)十大傳統(tǒng)美食圖片
中國(guó)傳統(tǒng)美食,它是從一個(gè)有著5000年歷史的大國(guó)傳下來(lái)的。隨著天然食品的興起,傳統(tǒng)菜肴越來(lái)越受到人們的青睞。那你知道中國(guó)傳統(tǒng)美食小吃有哪些?接下來(lái)大家不妨和小編一起深入了解中國(guó)十大傳統(tǒng)美食吧!
中國(guó)十大傳統(tǒng)美食圖片
1、蘭州拉面
蘭州牛肉面,又稱蘭州清湯牛肉面,是“中國(guó)十大面條”之一,[bai]是甘肅省蘭州地區(qū)的風(fēng)味小吃。它以“湯鏡者清,肉爛者香,面細(xì)者精”的獨(dú)特風(fēng)味和“一清二白三紅四綠五黃”,一清(湯清)、二白(蘿卜白)、三紅(辣椒油紅)、四綠(香菜、蒜苗綠)、五黃(面條黃亮),贏得了國(guó)內(nèi)乃至全世界顧客的好評(píng)。并被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)評(píng)為三大中式快餐之一,得到美譽(yù)“中華第一面”。
2、北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式,起源于中國(guó)南北朝時(shí)期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當(dāng)時(shí)是宮廷食品。用料為優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)肥而不膩,外脆里嫩。北京烤鴨分為兩大流派,而北京最著名的烤鴨店也即是兩派的代表。它以色澤紅艷,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽(yù)為“天下美味”。
3、上海糯米團(tuán)
糯米團(tuán)是江南地區(qū)經(jīng)典的地方小吃。老上海人的傳統(tǒng)早餐,在寧波和上海的一些地?cái)偵?,均可以?jiàn)到這些特色的傳統(tǒng)早餐。糯米搟成薄薄的一張面餅,在上面放點(diǎn)榨菜,夾一根油條,卷成一個(gè)團(tuán)子,就這樣,純正的上海糯米團(tuán)就完成了。
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