浙江金華最有名的八大特色美食,金華火腿名列第一(2)
觀看 40人 | 編輯:hph | 發(fā)布時間:2022-11-30
4、金華湯包
金華湯包是浙江金華的一道傳統(tǒng)名點,在當(dāng)?shù)赜兄敖鹑A第一點”的美譽。[bai]這種湯包用的是濃稠鮮美的高湯凍,經(jīng)過蒸熟之后,餡嫩汁稠,一咬就會爆汁,里邊的肉質(zhì)鮮嫩,湯汁吃著非常鮮美,口味偏甜但不膩口,面皮韌且彈。
5、童子尿蛋
童子尿煮雞蛋簡稱童子尿蛋,是浙江省金華東陽市的一道非遺名食,是真的用童子尿煮的雞蛋,這種雞蛋經(jīng)過了10幾個小時的燉煮之后,蛋白變成了偏黃色,蛋黃轉(zhuǎn)綠,看著有點像茶葉蛋,在口感上帶有獨特的咸腥味。
6、蘭溪牛肉面
蘭溪牛肉面是浙江金華蘭溪的一道非遺美食,這碗牛肉面很有特色,面條呈棱形,吃著有嚼勁,柔韌爽滑,且恰到好處的吸收了湯汁的精華。每一份面都是現(xiàn)燒的,每吃上一口,都能吃到那種濃郁噴香的醬汁。這碗蘭溪牛肉面還被鄧超評價為“世界上最好吃的面”。
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