阜陽特色美食有哪些？聞名安徽阜陽的六大特色美食

阜陽，古稱“潁州”或“順昌”，是位于安徽省西北部的地級市。作為大京九經(jīng)濟協(xié)作帶的門戶城市，阜陽造就了它獨特的經(jīng)濟地位。它的小吃美食，與市井生活牢牢聯(lián)系在一起，那你知道阜陽特色美食有哪些？現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹聞名安徽阜陽的六大特色美食，吃貨們一起來了解一下吧！

聞名安徽阜陽的六大特色美食

一、阜陽卷饃

卷饃是阜陽當(dāng)?shù)氐奶厣朗?，四張薄餅交疊，[bai]大致鋪成三角形，餅上澆幾勺香濃的芝麻醬，稍稍抹勻，從四方形的煮鍋里挑一顆雞蛋放在餅中央，中間切開，兩雙筷子一起下鍋撈出煮好的豆芽，面筋條，堆放在雞蛋上，最后卷成圓錐形，卷好后再蘸點鮮湯汁，咬一口，軟糯的餅皮，香醇的芝麻醬，Q彈的面筋條，爆汁的豆芽，簡直不要太美味！

二、太和貢椿炒蛋

太和貢椿炒蛋是安徽省阜陽市的美食，這是一道很簡單的特色家常菜，以香椿、雞蛋為主材，但香樁含有亞硝酸鹽，加鹽及油焯水后，浸泡冷水中，可去除亞硝酸鹽，安全好吃，營養(yǎng)不流失，香椿味混合著蔥油蛋香，一箸入口，滿口香氣四溢，味道也是杠杠的！

三、阜陽枕頭饃

阜陽枕頭饃是安徽阜陽頗具特色的特色美食，是游阜陽不得不吃的舌尖美味。吃法：切片上鍋蒸五分鐘，然后配上醬豆，一片就吃到飽，一個就能吃一年！ 無論是切片、蘸醬 還是裹上雞蛋液香煎、油炸，都有不同的風(fēng)味，保存方法：剩下的切片放在冰箱冷凍，需要吃的時候拿出來蒸即可，冷藏可儲存7天，冷凍30天。

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