南陽特色美食有哪些?河南南陽最有特色的八大美食
觀看 35人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-12-06
千年宛城南陽是一座很美麗的城市,位于河南省西南部,經(jīng)歷千年時(shí)光,始終風(fēng)采依舊。南陽人在漫長的歷史長河中釀造了許許多多頗具南陽特色的美食。那你知道南陽特色美食有哪些?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹河南南陽最有特色的八大美食,感興趣的小伙伴不妨一起往下看!
河南南陽最有特色的八大美食
1、方城燴面
南陽方城燴面不僅僅是在南陽,甚至是在河南乃至全國都極富盛名。[bai]方城燴面里只有湯、面、肉、菜,口感面寬爽滑勁道,湯白濃香醇厚,養(yǎng)生滋補(bǔ)。對大多數(shù)游子來說返鄉(xiāng)必須先去面館吸溜一碗燴面!它不僅是長大的情懷,更藏著濃厚的當(dāng)?shù)匚幕?/p>
2、新野板面
新野板面又稱張飛板面,是河南省南陽市的一種傳統(tǒng)小吃,不僅被列入了南陽市非遺,還登上了央視。板面顧名思義,就是在面板上摔打出來的面。一根根粗細(xì)均勻、薄厚適中、寬窄有致的板面條,往滾燙的開水鍋中一扔,煮上三五分鐘,撈出再加上牛羊肉丁做的香辣臊子,吃一口面,喝一口鮮湯,實(shí)在是滿足。
3、鎮(zhèn)平燒雞
鎮(zhèn)平燒雞是南陽鎮(zhèn)平縣的傳統(tǒng)名菜,距今已有兩百多年歷史。它是在原有德州扒雞的技術(shù)基礎(chǔ)上,加入秘制的中藥鹵湯中鹵制。這樣制作出的燒雞,形如元寶,色澤金黃,稍微一用力骨肉分離,來上一口,皮甜肉香,鮮咸味美,回味無窮。
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