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吉林有什么特色菜?去吉林必點(diǎn)的六大吉菜(2)

觀看 21人 | 編輯:hph | 發(fā)布時(shí)間:2022-09-01

四、鯰魚燉茄子

鯰魚燉茄子是吉林的特色名菜,也是東北的傳統(tǒng)名菜。[bai]用江里撈的野生鯰魚,和地產(chǎn)的紫皮茄子放在一起燉制而成,鲇魚的肉質(zhì)細(xì)嫩沒有令人厭煩的小魚刺,加上茄子等配菜和注入靈魂的終極味道,這道菜比吃魚還香,吃起來更是鮮味濃郁,不論是下飯還是喝酒這都是一道絕美佳肴,令人欲罷不能!

五、白肉血腸

白肉血腸是東北的名菜,也是吉林省的特色名菜,做法簡單,它的制作方法就是把白肉、豬血腸、豬肝、豬大腸、酸菜等一起旺火燉煮燴好,白肉融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油膩,再配上血腸的滑嫩,鮮咸可口,噴香味濃,也可以先炒酸菜加水煮開,再下薄薄的白肉片和血腸,火鍋一樣的吃法,簡直不要太美味哦!

六、人參雞

人參雞是吉林地區(qū)的特色美食,這道名菜不但雞的形體美觀,肢態(tài)飽滿,而且這道菜的營養(yǎng)價(jià)值極高!初一嘗覺得有點(diǎn)寡淡,但越喝越有滋味,回甘清甜,而雞肉的質(zhì)地也非常好,是用吉林人參與當(dāng)年老母雞經(jīng)加工做的菜為人參雞,它可以補(bǔ)充人體所需的各種元?dú)?,還可以延緩衰老,功效杠杠的!


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