廣西柳州特色美食有哪些？柳州最有名的14種名小吃

柳州地處廣西中部偏東北，是華東、華南地區(qū)的重要鐵路樞紐，素有“桂中商阜”之稱。柳州是一個(gè)美麗的山水旅游城市，當(dāng)你去柳州的時(shí)候，除了要吃人人皆知、海外也流行的螺螄粉之外，要嘗嘗其他的特色美食，那你知道廣西柳州特色美食有哪些？今天巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家列出柳州最有名的14種名小吃，吃貨們一起來(lái)看看你都吃過哪幾種？

柳州最有名的14種名小吃

1、牛臘巴

牛臘巴是柳州的地方特產(chǎn)，是用柳州太平鎮(zhèn)土生土長(zhǎng)的優(yōu)質(zhì)黃牛肉，[bai]加上純天然的香料等輔料，經(jīng)過土灶明爐燒烤，再經(jīng)過純茶油酥炸而成。吃起來(lái)比較辣，而且很有嚼勁，和蒙古的牛肉干有點(diǎn)像。

2、芙蓉酥

芙蓉酥是柳州市融安縣的特色美食，不管是置辦酒席還是宴請(qǐng)賓客，這道菜都是必不可少的。芙蓉酥吃起來(lái)口感酥脆，香氣撲鼻，唇齒留香，是一道很下飯的美食。

3、水油堆

水油堆是柳州市的一道名吃，是第一批被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的美食之一。水油堆是用糯米加上白糖、芝麻、花生等用油炸制而成，吃起來(lái)軟糯香甜。

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