汕頭有什么特色美食?廣東汕頭最有名的七大特色美食
國(guó)內(nèi)沿海城市中,依海而立、靠海而興的汕頭有“海濱鄒魯、美食之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。在這里,不僅可以品嘗到原汁原味的潮菜,和花樣百出的特色小吃,讓味蕾得到滿足,那你知道汕頭有什么特色美食?現(xiàn)在巴拉排行榜網(wǎng)小編為大家介紹廣東汕頭最有名的七大特色美食,吃貨們趕緊來(lái)看看吧!
廣東汕頭最有名的七大特色美食
1、潮汕鹵鵝
潮汕鹵鵝是廣東潮汕地區(qū)的一道傳統(tǒng)名菜,[bai]也是廣東十大經(jīng)典名菜之一,這種鵝肉的制作工藝已經(jīng)流傳了上百年了,用的不是普通的鵝,而是澄海的“獅頭鵝”,這種鵝堪稱“鵝王”,皮薄肉厚鵝味重。經(jīng)過(guò)鹵制之后,肉質(zhì)特別鮮嫩入味,汁水飽滿,香氣醇厚,入口肥美順滑,鵝的鮮味和鹵料的香味在舌尖徘徊,真是鮮美回甘。因此這道菜也成為了當(dāng)?shù)厝舜偷谋貍洳穗取?/p>
2、汕頭牛肉丸
汕頭牛肉丸也叫手捶牛肉丸,是潮汕地區(qū)的著名小吃,已經(jīng)被列入汕頭市非遺。因?yàn)樗娜?、?rùn)、鮮、爽而馳名。這種牛肉丸很有彈性,一口咬下去還爆汁,肉質(zhì)很細(xì)膩,充滿著牛肉的脂香味,吃著爽口彈牙,鮮甜可口,味道絕了。
3、達(dá)濠魚(yú)丸
達(dá)濠魚(yú)丸是廣東省汕頭市濠江區(qū)的一道特產(chǎn)美食,這種魚(yú)丸經(jīng)過(guò)了六道工序去制作,做出來(lái)的魚(yú)丸雪白渾圓,非常富有彈性,吃著嫩、脆、香、鮮,在最大程度上保留了魚(yú)肉的鮮味,口感極佳。
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