云南麗江有什么特色美食?云南麗江最有名的八大特色美食
觀看 23人 | 編輯:hph2 | 發(fā)布時(shí)間:2023-01-11
麗江是云南是一個(gè)非常重要的地級(jí)市,位于青藏高原的東南部。這里有著名的景點(diǎn)玉龍雪山和麗江古城,還有很多別具風(fēng)味的特色美食,那你知道云南麗江有什么特色美食?今天巴拉排行榜網(wǎng)小編就給各位介紹下云南麗江最有名的八大特色美食,一起來瞧瞧吧!
云南麗江最有名的八大特色美食
1、麗江粑粑
麗江粑粑是納西族制作出來的一種特色美食,[bai]聞名滇西一帶,主要分為兩種口味,甜的和咸的,甜的里邊包裹有油亮的紅糖等食材,咸味的里邊包裹有蔥花、火腿等食材,做好的粑粑擁有層層疊疊的酥皮,看著細(xì)薄如紙,吃著酥脆可口。
2、米灌腸
米灌腸是麗江特有的一道風(fēng)味食品,它主要是用米飯、豬血、蛋清等食材灌入到加工后的豬腸中,制作而成的米飯腸,可以蒸著吃,也可以煎著吃,香味濃郁,糯滑爽口,是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的絕佳食物。
3、雞豆涼粉
雞豆涼粉屬于麗江的一種特色涼粉,它主要是用雞豆,搭配上花椒、綠韭、青蔥、紅辣椒、芥末、酸醋等食材制作而成,也叫黑涼粉??粗m然不好看,但是口感卻非常的細(xì)膩爽滑,是一道絕佳的下飯菜。
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